うぐいす豆は青エンドウ豆を甘く味付けしたもの 「さやえんどう」は早い時期に摘んだ豆 「グリンピース」完熟前に摘んだ豆 「青エンドウ」は完熟後乾燥させた豆 つまり 「うぐいす豆」はエンドウ豆ってことだね。 これでスッキリうぐいすアンパン うぐいす餡、グリーンピース 、砂糖、パン生地...
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エンドウマメは白い花のものが多いですが(いままでうちで育てたエンドウマメは全部白い花だった)、豆苗から育てたものは紫色の花が咲きました。そういえば豆苗の種の殻は黒っぽかったような気が。種類が違うのかも。 花が咲き、実がなり。 こんなに立派なサヤエンドウが。 グリーンピースも収穫...
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